La Tía Paila

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Receta: Empanadas de Verduras

A petición de nuestros seguidores, aquí les compartimos no solo una, sino 2 recetas súper sencillas para preparar unas ricas, deliciosas y exquisitas empanadas de verduras como Dios manda! Para la receta de la masa, por favor haz clic AQUÍ . EMPANADA DE VERDURAS (RECETA ALTERNATIVA 1) Ingredientes: · 1 Cebolla cortada en cuadritos · 1 Cucharada de aceite · 1 Bandeja de champiñones cortados en láminas · 1 Zapallo italiano cortado en cuadritos · 2 Tomates picados en cuartos · 2 Tabletas de caldo de verduras · Orégano y pimienta a gusto · 12 Masitas de empanadas de horno lista para rellenar (receta AQUI ) · 1 Huevo Preparación 1.- Calienta una sartén con el aceite indicado y saltea la cebolla durante unos segundos hasta que quede cristalina. Luego agrega los champiñones y el zapallo italiano, continúa cocinando

Receta: Masa para Empanadas Horneadas o Fritas

Horneadas o fritas, de queso, carne o vegetales, como usted las prefiera, las empanadas son uno de los bocadillos favoritos de todo el mundo. Aquí compartimos con ustedes unas sencillas formas de como preparar la masa para hornear o freir nuestras empanadas hechas en casa. RECETA PARA PREPARAR LA MASA PARA EMPANADAS FRITAS Ingredientes: · 3 tazas (15 onzas o 425 gramos) de harina de trigo (all-purpose) · ½ cucharadita de sal · 1 cucharadita de polvo de hornear · 1 cucharada de azúcar – opcional (si desea darle un sabor ligeramente dulce a la masa) · 4 onzas (113 gramos) de mantequilla, cortada en 8 pedazos · 4 cucharadas (1/4 taza) de jugo de naranja · 2/3 taza de agua mineral con o sin gas · El relleno su preferencia (queso, carne, vegetales, etc) · Aceite para freír Preparación: Mezcle la harina, la sal, el

Receta sencilla para un delicioso y jugoso Pollo Guisado

Los guisos son uno de los platos mas antiguos de los que se tiene conocimiento. Algunas recetas datan includo del año 1525. Pero basta de historia! Hoy haremos un rico, jugoso y muy fácil Pollo Guisado. Ingredientes: 2 Cebollas pequeñas 4 Pimientos verdes 2 Zanahorias 4 Dientes de Ajo 1 Patata grande ½ Pechuga de pollo 1 Vaso de Vino blanco 2 Vasos de Caldo de Pollo 1 Cucharadita de Pimentón dulce 1 Pizca de Tomillo 1 Cucharadita de Curry 1 Pizca de Sal y Pimienta 3 Hojas de Laurel Preparación: Lo primero que haremos será cubrir con aceite de oliva la base de la cacerola y ponemos a calentar. Mientras, aprovechamos para alistar los ingredientes. Entonces, pelamos en juliana las cebollas, cortamos en trozos pequeños los pimientos verdes y las zanahorias. También fileteamos los dientes de ajo. El tomate lo pasamos por la licuadora. Seguidamente echamos las verduras a la cacerola junto con la pechuga previamente troceada y salpim

Pollo al Curry: Receta facil paso a paso

El pollo al curry o curry de pollo es una receta común a las gastronomías del sur de Asia (especialmente la India), este de Asia, Reino Unido (este país difundió la receta al mundo pero no es su creador) y el Caribe. Consiste típicamente en pollo en una salsa a base de cebolla y tomate, condimentada con jengibre, ajo, guindilla y una diversidad de especias, incluyendo a menudo comino, canela y cardamomo. A veces se elabora con curry en polvo industrial. También puede añadírsele leche para disminuir su sabor picante. El plato se originó en la India y desde allí se difundió al resto del mundo, esto debido a que en la india el pollo y el cordero son las dos únicas proteínas animales consumidas. Ingredientes: 4 pechugas de pollo. 2 cebollas medianas. 4 dientes de ajo. 5 cucharadas de tomate frito (salsa de tomate). dos cucharadas de curry. 400ml de nata para cocinar. Perejil para espolvorear por encima. Aceite de olive. Sal y pimienta negra al gusto.

Receta: Mofongo tradicional Dominicano

El Mofongo es plato delicioso hecho a base de plátanos fritos, majados y a los que se agrega ajo y chicharrón de cerdo para luego majarse hasta formar una bola. Puede bien servirse en un pilón o en un plato normal. Ingredientes: Para el caldo: 1 lb huesos de res (cualquier tipo) 2 dientes de ajo majados 2 cucharadas de aceite 1 ramito de cilantro 1 ramito de recao/cilantro ancho/culantro (opcional) 1 cebolla en mitades 1 pizca de oregano 1 cucharadita de sal , o al gusto Para el Mofongo: 1 libra de chicharrón (piel crujiente) de cerdo 1 taza de aceite 2 cucharaditas de sal 4 plátanos verdes , pelados y cortados en rodajas de 3/4" [2.5 cm] 5 tazas de caldo de res caliente 2 cucharaditas de de ajo triturado. Instrucciones: Para el caldo: En un caldero calienta el aceite a fuego medio. Agrega la carne y dora cuidando de que no se queme. Agrega el ajo y la cebolla y mezcla.

Receta de Cocina para hoy: Pastelón de Berenjena

Hoy queremos compartir con todos nuestros lectores una delicia bastante conocida en nuestro país. Es un plato que bien pueden comer aquellas personas que están probando con un régimen alimenticio para perder peso o bien quienes sencillamente quieren probar o hacer algo diferente. Ingredientes 2 cucharadas de aceite para engrasar molde 3 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de harina de harina cernida 1 1/2 taza de leche evaporada o sustituto 1 cucharadita de sal (o más, al gusto) 1/2 taza de queso mozzarella rallado 4 berenjenas grandes cortadas en rodajas muy finas 1/2 taza de parmesano rallado Instrucciones Engrasa un molde para hornear. Pre-calienta el horno a 180ºC [350 °F]. En un caldero calienta la mantequilla a fuego bajo hasta que derrita (evita que se queme). Añade el harina y mueve vigorosamente hasta que la harina se haya mezclado completamente con la mantequilla. Añade la leche y una pizca de sal. Cuece a fuego bajo revolviendo c