La Tía Paila

Descubre como hacer las irresistibles Empanadas de Camarones (gambas) con esta receta super completa! Ingredientes: 1 libra de camarones medianos, limpios y cocidos; picados 1 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino 1/2 taza de mayonesa 1 pimiento (pimentón) rojo, finamente picado 3 cebollitas verdes, picadas 3 dientes de ajo, bien picaditos 2 tazas de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de manteca vegetal 1/2 taza de agua 1 taza de aceite Preparación: Mezcla los 6 primeros ingredientes. Refrigéralos hasta cuando los necesites. Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Agrega la manteca vegetal y córtala con una mezcladora de repostería (pastry blender) o 2 cuchillos hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Incorpora poco a poco el agua hasta formar una bola con la mezcla. Ponla sobre una s

  A petición de nuestros seguidores, aquí les compartimos no solo una, sino 2 recetas súper sencillas para preparar unas ricas, deliciosas y exquisitas empanadas de verduras como Dios manda! Para la receta de la masa, por favor haz clic AQUÍ . EMPANADA DE VERDURAS (RECETA ALTERNATIVA 1) Ingredientes: ·          1 Cebolla cortada en cuadritos ·          1 Cucharada de aceite ·          1 Bandeja de champiñones cortados en láminas ·          1 Zapallo italiano cortado en cuadritos ·          2 Tomates picados en cuartos ·          2 Tabletas de caldo de verduras ·          Orégano y pimienta a gusto ·          12 Masitas de empanadas de horno lista para rellenar (receta AQUI ) ·          1 Huevo Preparación 1.- Calienta una sartén con el aceite indicado y saltea la cebolla durante unos segundos hasta que quede cristalina. Luego agrega los champiñones y el zapallo italiano, continúa cocinando

  Horneadas o fritas, de queso, carne o vegetales, como usted las prefiera, las empanadas son uno de los bocadillos favoritos de todo el mundo.   Aquí compartimos con ustedes unas sencillas formas de como preparar la masa para hornear o freir nuestras empanadas hechas en casa.   RECETA PARA PREPARAR LA MASA PARA EMPANADAS FRITAS Ingredientes: ·          3 tazas (15 onzas o 425 gramos) de harina de trigo (all-purpose) ·          ½ cucharadita de sal ·          1 cucharadita de polvo de hornear ·          1 cucharada de azúcar – opcional (si desea darle un sabor ligeramente dulce a la masa) ·          4 onzas (113 gramos) de mantequilla, cortada en 8 pedazos ·          4 cucharadas (1/4 taza) de jugo de naranja ·          2/3 taza de agua mineral con o sin gas ·          El relleno su preferencia (queso, carne, vegetales, etc) ·          Aceite para freír Preparación: Mezcle la harina, la sal, el